题目内容

【题目】我国民间有许多传统的食物,如“腊八粥”、“鱼肉粥”“荤素饺”等.从营养学的角度看,这些食品的共同特点是( )

A.烹饪精良 B.营养成分单一

C.色香味美 D.营养成分较全面

【答案】D

【解析】

试题分析:我们要注意均衡膳食、合理营养,合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.我们所吃的“腊八粥”、“扬州炒饭”、”荤素饺子”等中国传统美食,能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等,营养较为全面,有利于身体健康.可见D符合题意.

故选:D

练习册系列答案
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【题目】资料题:
小明清早起床喝了一杯淡盐水,不久他感到有尿意.尿是水变的吗?请阅读以下资料:
资料1:如图为肾脏结构和尿形成的示意图,表1是关于尿形成过程中的研究数据.

序号

研究数据

1

A处和B处的葡萄糖浓度均为0.1克/100毫升

2

A处红细胞计数为4.7╳1012个/升,B处为0

3

B处尿素浓度为0.03克/100毫升,C处为1.9克/100毫升

4

一天的尿量约为1.5升,原尿量为180升

(备注:ABC点参看图)

资料2:含钠的无机盐是人体必需的物质,人体需要不断补充被生命活动消耗的钠盐,以维持体液中溶液浓度的相对稳定.若菜吃得过咸,人体液中的溶液浓度就会过高,身体则要补充足够的水来维持体液中的溶液浓度.这样一来,体液中多余的水和盐须通过肾过滤出去,从而加重了肾的负担,久而久之肾会受到伤害.
(1)图中所示的结构被称为 , 它是肾脏结构和功能的基本单位.当小明感到尿意时,说明尿液在中的贮存已达到一定量.
(2)根据图所示,将下列尿液形成的过程填写完整:
血液→经肾小球过滤为→经肾小管重吸收为
(3)表1所列数据,与下列过程相关的是(填写表中的序号)
①过滤
②重吸收
(4)据上述资料信息,从喝水到排尿,这些生理过程可以体现以下哪些观点?
①生物体结构与功能相适应 ②生命活动需要多个系统协调完成
③遗传和变异普遍存在 ④人体具有一定的维持物质平衡的能力
(5)对于食盐和水的摄入,请你给小明一个合理的建议

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