题目内容
【题目】科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白基因转入西红柿，成功培育出了抗冻西红柿．科学家将美洲拟鲽抗冻蛋白基因转入西红柿所利用的生物技术是（ ）
A.植物组织培养技术
B.转基因技术
C.克隆技术
D.嫁接技术
【答案】B
【解析】解：科学家把一种生物的某个基因转入到另一种生物的遗传物质中，培育出的生物就有可能表现出转入基因所控制的性状，使得这种转入基因的生物发生了能遗传的编译，这一技术被称为转基因技术．因此科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因转入西红柿，所利用的生物技术是转基因技术．
故选：B．
转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物．
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