Question

【题目】正值青春期的小李被医生提醒注意补充维生素A与维生素D，下列哪两种食物搭配组合对他是最为合适（　　）

A.猪肝，牛奶B.米饭，青菜C.汉堡，可乐D.苹果，鸡蛋

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、受损细胞的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃蛋白质丰富的食物。

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。

A. 猪肝含有丰富的维生素A和维生素D，牛奶中含有丰富的蛋白质，既满足了青春期的小李的身体发育所需的蛋白质，也补充了维生素A与维生素D，A符合题意。

B. 米饭主要含有淀粉，青菜含有维生素C，B不符合题意。

C. 汉堡主要提供淀粉、脂肪和蛋白质，可乐能提供少量无机盐，但缺少维生素，C不符合题意。

D. 苹果主要提供维生素C，鸡蛋主要提供蛋白质、维生素D和微量维生素A，不是最合适的搭配组合，D不符合题意。

故选A。