Question

【题目】口腔对食物只具有物理性消化作用，没有化学性消化作用（______）

Answer 1

【答案】错误

【解析】

在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化。

食物进入口腔后，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，使食物与唾液充分混合，这是口腔对食物的物理性消化。唾液中含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化，把淀粉分解成麦芽糖，这是口腔对食物的化学性消化。题干说法错误。