题目内容
【题目】下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中的一些成分。据表分析，不正确的是
食 物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素 A | 维生素 C | 维生素 D |
甲 | 50 | 7 | 13 | 40 | 0 | 0 |
乙 | 45 | 3 | 10 | 0 | 5 | 45 |
丙 | 18 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
丁 | 1 | 90 | 8 | 10 | 1 | 6 |
A. 有利于夜盲症患者食用的食物是甲
B. 有利于防治徇偻病的食物是乙
C. 有利于治疗坏血病食物丙
D. 能提供最少能量的食物是丁
【答案】D
【解析】
（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
（2）人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。
食物甲中含有的维生素A最丰富，有利于防治夜盲症，A正确；
食物乙中含有的维生素D最丰富，有利于防治佝偻病，B正确；
食物丙中含有的维生素C最丰富，有利于防治坏血病，C正确；
食物丁中脂肪的含量最多，因此能提供的能量最多，D错误。
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第1卷单元月考期中期末系列答案
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