题目内容
有一位同学在小烧杯中倒入10ml植物油,加入几种消化液,并充分振荡,置于37℃的温水中1小时左右,植物油不见了,你认为这一组是( )
分析:食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被人体吸收利用;而这些物质的消化需要各种消化液的参与.
解答:解:参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁,唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶,胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁中不含消化酶,但能够促进脂肪的消化.因此能消化植物油的是胆汁、肠液、胰液.
故选:B
点评:此题有一定的难度,除要知道各种消化液的作用外,还要根据已知条件进行推理.
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