题目内容
【题目】在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1-2小时,这是为了( )
A. 让蔬菜吸足水 B. 节约用水
C. 使蔬菜更脆些 D. 去掉蔬菜表面的农药
【答案】D
【解析】为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药,据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低,因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药,D正确。
练习册系列答案
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【题目】在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1-2小时,这是为了( )
A. 让蔬菜吸足水 B. 节约用水
C. 使蔬菜更脆些 D. 去掉蔬菜表面的农药
【答案】D
【解析】为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药,据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低,因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药,D正确。