题目内容
13．夏季食品易腐败的根本原因是（ ）| A． | 含水量过高 | B． | 食物含有的营养丰富 | ||
| C． | 温度过高 | D． | 微生物的生长繁殖 |
分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
解答 解：所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化，结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质．故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖．
故选：D
点评 掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．
练习册系列答案
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| A． | 线粒体 | B． | 细胞膜 | C． | 叶绿体 | D． | 液泡 |
4．如图为人的排泄系统，箭头表示流向，比较1、2、3三处尿素的浓度，从高到低的正确顺序是（ ）
| A． | 1-2-3 | B． | 2-1-3 | C． | 3-1-2 | D． | 3-2-1 |
1．下列哪一种疾病不是由激素分泌紊乱引起的？（ ）
| A． | 缺铁性贫血 | B． | 大脖子病 | C． | 巨人症 | D． | 糖尿病 |
18．当我们操作显微镜，使镜筒下降时，眼睛要注视着（ ）
| A． | 物镜镜头 | B． | 目镜镜头 | C． | 装片 | D． | 载物台 |
5．被子植物的果实是花的哪一部分发育来的（ ）？
| A． | 子房 | B． | 花瓣 | C． | 花柱 | D． | 胚珠 |
2．下列对于导管和筛管的叙述中错误的是（ ）
| A． | 根、茎、叶的导管是连通的 | |
| B． | 根、茎、叶的筛管是不连通的 | |
| C． | 导管的功能是自下而上输导水和无机盐 | |
| D． | 筛管的功能是自上而下输导有机物 |
15．你认为下列哪项不是藻类植物的主要作用（ ）
| A． | 可以为人们提供食物 | B． | 能释放氧气 | ||
| C． | 可以用来做药 | D． | 做监测大气污染的指示植物 |