题目内容
【题目】我们日常食用豆油是从大豆种子的什么结构中榨取的？（ ）
A.胚芽
B.胚轴
C.子叶
D.胚根
【答案】C
【解析】解：大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，因此，豆油主要是从大豆种子的子叶中获得的．
所以答案是：C．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用种子的结构的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握蚕豆种子：种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶;玉米（果实）种子：（果皮和）种皮、胚、（胚芽、胚轴、胚根、子叶（1片））、胚．
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