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下列关于发酵现象的描述中,正确的是( )
A.发酵现象是由缺氧引起的
B.发酵现象是由微生物引起的
C.发酵现象是由高温引起
D.水果放久了有酒味,不是发酵现象
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分析:
微生物的发酵作用,在很多产品的制作中起着重要的意义,据此答题.
解答:
解:发酵现象是由微生物引起的,如水果放久了有酒味就是酵母菌发酵分解葡萄糖产生的.发酵时有的需氧,有的不需氧,并且要温度适宜.
故选:B
点评:
关键点:发酵现象是由微生物引起的
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下列关于发酵现象的描述中,正确的是
A.
发酵现象是由缺氧引起的
B.
发酵现象是由微生物引起的
C.
发酵现象是由高温引起
D.
水果放久了有酒味,不是发酵现象
下列关于发酵现象的描述中,正确的是( )
A.发酵现象是由缺氧引起的
B.发酵现象是由微生物引起的
C.发酵现象是由高温引起
D.水果放久了有酒味,不是发酵现象
下列关于发酵现象的描述中,正确的是( )
A.发酵现象是由缺氧引起的
B.发酵现象是由微生物引起的
C.发酵现象是由高温引起
D.水果放久了有酒味,不是发酵现象
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