Question

【题目】将柑桔用保鲜袋包裹并拧紧袋口，可延长贮存时间，主要原因是（　　）

A. 防止了气味散发 B. 抑制了呼吸作用

C. 减少了果皮损伤 D. 保持了适宜的温度

Answer 1

【答案】B

【解析】水果进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制水果的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长水果的贮藏时间。氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度。水果、蔬菜用保鲜袋进行封装后袋内氧气较少，抑制了水果的呼吸作用，水果的呼吸作用减弱，消耗的有机物减小，从而延长水果、蔬菜的储存时间。