题目内容
日常生活中的很多食品都是利用发酵技术制作而成的.制作酒酿的主要微生物是( )
A、酵母菌 | B、醋酸菌 |
C、青霉菌 | D、大肠杆菌 |
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒等用到酵母菌.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,A正确.
故选:A.
故选:A.
点评:关键点:制酒要用到酵母菌.其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握.
练习册系列答案
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有毒物质会沿着食物链不断积累.某生态系统中生存的生物,其体内存留的农药含量如下表,则由这些生物组成的食物链是( )
生物体 | A | B | C | D |
存留农药含量 | 0.08 | 7 | 0.6 | 25 |
A、D→B→C→A |
B、A→B→C→D |
C、A→C→B→D |
D、C→B→A→D |
中生代陆地上繁盛的动物和植物分别是( )
A、两栖类、蕨类 |
B、爬行类、裸子植物 |
C、哺乳类、被子植物 |
D、鱼类、苔藓 |
如图,在一个以肌肉为效应器的反射弧中,如果④受到损伤,而其它部分正常,当感受器受到刺激时表现为( )
A、失去感觉,但能运动 |
B、失去感觉,同时肌肉无收缩反应 |
C、有感觉且能运动 |
D、有感觉,但肌肉无收缩反应 |
现代类人猿和人类的共同祖先是( )
A、古人类 | B、森林古猿 |
C、北京古猿 | D、大猩猩 |
植物生长需要多种无机盐,其中需要量最多的三种无机盐被称为植物生长‘三要素’下列无机盐中,不属于这‘三要素’的是( )
A、含氮的无机盐 |
B、含钾的无机盐 |
C、含磷的无机盐 |
D、含铁的无机盐 |