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【题目】抚州广昌被誉为“莲子之乡”,莲子食用部分主要来自于莲子胚结构中哪部分( )

A. 胚芽B. 胚根C. 子叶D. 胚轴

【答案】C

【解析】

种子一般包括种皮(有保护作用)和胚(包括胚根、胚芽、胚轴、子叶)。

莲属于双子叶植物,种子的结构包括种皮和胚,胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶;子叶两片,肥厚,储存大量营养物质,所以莲子食用部分主要来自于莲子胚中的子叶,C正确。

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