题目内容
维生素B1缺乏时的症状是
- A.皮肤干燥、夜盲症
- B.神经炎和脚气病
- C.佝偻病
- D.坏血病
B
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
可知，人体缺乏维生素B1时易患神经炎和脚气症．
故选：B
点评：维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆．
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
可知，人体缺乏维生素B1时易患神经炎和脚气症．
故选：B
点评：维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆．
练习册系列答案
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根据供选内容完成下表（填写字母即可，每空1分）．
| 维生素种类 | 缺乏时的症状 | 主要食物来源 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ① C C |
脚气病 | ② G G | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ③ D D |
④ A A |
蔬菜、水果 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 维生素A | ⑤ B B |
⑥ F F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ⑦ E E |
佝偻病、骨质疏松症 | ⑧ H H A．坏血病 B．夜盲症 C．维生素B1 D．维生素C E．维生素D F．动物肝脏、胡萝卜 G．粗粮、黄豆 H．鱼肝油、蛋黄．
根据供选内容完成下表（填写字母即可）。
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 根据供选内容完成下表（填写字母即可）。
A.坏血病 B.夜盲症 C. 维生素B1 D.维生素C E.维生素D F.动物肝脏、胡萝卜 G.粗粮、黄豆 H.鱼肝油、蛋黄 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧
根据供选内容完成下表（填写字母即可）。
A.坏血病 B.夜盲症 C. 维生素B1 D.维生素C E.维生素D F.动物肝脏、胡萝卜 G.粗粮、黄豆 H.鱼肝油、蛋黄 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧
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