题目内容

12．下列有关细菌和真菌的叙述中正确的是（　　）
A．细菌对人类都是有害的，真菌对人类都是有利的
B．细菌和真菌都是有些对人类有害，有些对人类有益
C．细菌和真菌都是有对人类有害的，没有有利的
D．细菌多数对人类有害，少数有利；真菌多数对人类有利，少数有害

分析 某些细菌和真菌能够使人和动植物患病，但也有有益菌．

解答 解：有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质；而有的细菌对人类是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等．
有的真菌对人类有利，如蘑菇、木耳等大型真菌可以食用，青霉菌可以制青霉素；有的真菌对人类有害，如黄曲霉使人类患病．
故选：B

点评 熟练掌握细菌人类的关系，明确细菌有的是有益，有的是有害的．

练习册系列答案
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2．樱桃味美多汁，又是自然状态下上市最早的北方乔木水果，因此号称“春果第一枝”．
（1）我们喜欢的“红灯”（红色果皮）是用“那翁”（黄色果皮）与“黄玉”（黄色果皮）两个品种杂交获得的．据此推断，在果皮颜色黄与红这对相对性状中，隐性性状是红色果皮．
（2）如果主栽品种的基因型为rr，授粉品种的基因型为RR，人工授粉后，主栽品种上结出的果实果肉细胞的基因型是rr，种子内胚的基因是Rr．
（3）如果主栽品种的基因型为rr，授粉品种的基因型为RR，人工授粉后，主栽品种结出的果实所表现出的颜色是红色，如果将它所产生的种子播种下去后所得树苗，此树苗所结的果实所表现出的颜色是黄色．
3．如图是人体眼球结构图，据图回答：
（1）无色、透明，可以透过光线的是[2]角膜．
（2）能感受光刺激并产生神经冲动的是图中的[5]视网膜，并由[7]视神经传到大脑皮层特定区域，形成视觉．
（3）当人们看完电影刚走出电影院时，[1]瞳孔由大变小．
（4）近视眼是指物像落在视网膜前方，可通过佩戴凹来纠正．
20．被子植物形成种子要完成以下几个重要的生理过程（　　）
A．开花、传粉B．传粉、受精C．开花、受精D．开花、传粉、受精
7．染色体的主要成分是脱氧核糖核酸和蛋白质，脱氧核糖核酸就是通常所说的DNA，DNA是主要的遗传物质，它能储存和传递遗传物质，控制生物体的形态结构和生理特性．
17．二氧化碳是植物进行光合作用必不可少的原料，二氧化碳主要通过叶表面生的气孔进入叶内细胞，用于植物的光合作用．二氧化碳也被称为气肥，实施喷施二氧化碳，蔬菜、水果、大豆高粱等均可不同程度的增产．
4．为了保护生物多样性，人们把含有保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，称之（　　）
A．自然博物馆B．自然保护区C．海洋公园D．运动公园
1．请将细胞的结构和功能用线连接起来．
15．生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜，学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做以下发糕，发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
A．材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
B．制作方法：
①洗净双手和所需要的器具．
②在碗内用少量温水将酵母化开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有成形的细胞核．
（2）洗净双手和器具的目的是防止其他微生物（或杂菌）影响酵母菌的生长．
（3）发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图所示的芽体，这是酵母菌在进行出芽生殖．
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造成的．
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精．

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