Question

【题目】人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（　　）

A. 维生素

B. 糖类

C. 蛋白质

D. 脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

水、维生素和无机盐不能为人体提供能量，A错误；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，B正确；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，C错误；脂肪是人体内备用的能源物质，D错误。