Question

【题目】我市沙县“乐子鸡蛋”是全国第二个蛋类有机品牌．产蛋鸡选用本地优良土鸡品种，放养山林，啄食杂草、昆虫，喂食玉米、稻谷，充足的运动和天然的食物提高了鸡和蛋的品质．请回答：

（1）从行为获得途径看，土鸡产卵是_____行为．

（2）鸡卵结构中，胚胎发育的主要营养来源是_____．

（3）“吃蛋好”是由于鸡蛋中含有丰富的_____，它是建造和修复人体的重要原料．

（4）“吃好蛋”是要提高食品安全的意识，在购买时应关注_____等内容（写出一点即可）．

Answer 1

【答案】 先天 卵黄 蛋白质 生产日期，保质期

【解析】（1）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。所以土鸡产卵的行为是生来就有的先天性行为，是由动物体内的遗传物质所决定的。
（2）卵黄为胚胎发育提供养料。
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
（4）买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。