Question

（2011?阳江）下列食物中，蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．豆浆

B．炸薯条

C．巧克力

D．果冻布丁

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：A、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
B、炸薯条中含较多的淀粉、脂肪等物质，不符合题意．
C、巧克力含较多的糖类，不符合题意．
D、果冻布丁含较多的糖类，不符合题意．
故选：A

点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．