题目内容
探究霉菌生长的环境条件:将少许新鲜的食品(馒头、面包、米饭、橘子等)放置在不同的环境中,观察其发生的变化。
(1)不同食品上生长的霉菌是否相同?
(2)根据上述探究结果,讨论防止家庭食品或衣物霉变的具体措施。
答案:
解析:
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(1)不同食品上生长的霉菌不同,如馒头上长的是根霉;橘子上生长的青霉;米、花生等上面主要是黄曲霉。
(2)防止食品或衣物霉变的常用方法有晒干、风干等;食品还可以通过添加防腐剂、盐渍等方法来防止霉变。
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