Question

【题目】如图是经典的鹅颈瓶实验，与之相关的说法不正确的是（　　）

A. 实验前煮沸肉汤是为了杀死细菌

B. 这个实验证明了细菌是自然产生的

C. 最终使肉汤变质的细菌来自于空气

D. 巴斯德还提出了保存牛奶的巴氏消毒法

Answer 1

【答案】B

【解析】

此题是为了验证使食物变质的微生物是来自于空气，还是自身产生。因此控制的变量是有无细菌。

实验前巴斯德把肉汤煮沸使肉汤处于无菌状态是为了排除瓶内微生物对实验的干扰，A正确；巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的，B错误；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，C正确；法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父“，D正确。