题目内容
【题目】草履虫是单细胞动物，它的遗传信息主要存在于（ ）
A. 叶绿体 B. 细胞核 C. 线粒体 D. 细胞膜
【答案】B
【解析】细胞核内能被碱性染料染成深色的染色体由DNA和蛋白质组成，DNA上控制生物性状的特定片段叫基因。草履虫是单细胞动物，遗传物质主要存在于细胞核中。
故选B。
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间?制作的最适温度是多少?生物兴趣小组的同学经过一系列的探究后，得到如下结果：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带 味 |
6小时 | 呈蛋化状，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
（1）制作酸奶需要_______________菌，该菌与酵母菌在结构上的区别是该菌没有成形的___________________。
（2）这种微生物只能在___________条件下发酵，因此制作过程中必须密封容器。
（3）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须____________________。
（4）发酵4小时，牛奶状态是呈液态，略带_________味，这是因为发酵产生了_____________。
（5）分析图中结果可知：制作酸奶以______ 小时为宜，最佳温度为__________℃左右。