题目内容
13．“民以食为天”，关于食物成分及功能的描述正确的是（ ）| A． | 大豆中主要含蛋白质，是人体生命活动的主要能源物质 | |
| B． | 蔬菜中含有多种维生素，对维持人体正常生命活动起着非常重要的作用 | |
| C． | 米饭中含量较多的是糖，是人的遗传物质 | |
| D． | 蛋清的主要成分是蛋白质，可以为人体提供多种维生素 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：A、蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体生命活动的主要能源物质，错误；
B、蔬菜中含有多种维生素，对维持人体正常生命活动起着非常重要的作用，正确；
C、米饭中含量较多的是糖，糖类是人体生命活动的主要能源物质，错误；
D、蛋清的主要成分是蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．错误．
故选：B．
点评 这部分内容是考试的重点，注意理解和掌握．
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| A． | ①②⑥⑦ | B． | ①③④⑥ | C． | ③④⑤⑥ | D． | ③④⑤⑦ |
4．进入青春期后人体的形态和功能都出现了显著变化，这主要是受了（ ）
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| D． | 教育程度的影响 |
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18．
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| C． | 单子叶植物和双子叶植物在种子萌发时都依靠子叶提供营养 | |
| D． | 单子叶植物种子因为没有子叶，营养全部贮存在胚乳里 |
2．
如图是光学显微镜结构图，请据图回答：转动准焦螺旋，镜筒可以升降，其中转动后升降幅度较小的是（ ）
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