Question

【题目】在试管内加入2mL的食用油，再加入新配制的X消化液1mL，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了．X消化液成分最可能是（　　）

A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁

C. 胰液、肠液、胆汁 D. 唾液、胃液

Answer 1

【答案】C

【解析】食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁，C正确。