题目内容
细嚼馒头有甜味,这是因为
A.牙齿的咀嚼 | B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 |
C.淀粉有甜味 | D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 |
D
馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖,所以细嚼馒头有甜味。
练习册系列答案
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A.牙齿的咀嚼 | B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 |
C.淀粉有甜味 | D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 |