题目内容

细嚼馒头有甜味,这是因为
A.牙齿的咀嚼B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C.淀粉有甜味D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
D
馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖,所以细嚼馒头有甜味。
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