题目内容

【题目】牛奶中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是( )

A. 葡萄糖 B. 多肽 C. 氨基酸 D. 脂肪酸和甘油

【答案】C

【解析】蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸即牛奶中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是氨基酸

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