Question

1．食物的消化包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与消化液混合，胆汁对脂肪的乳化为物理性消化性消化．二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物为化学性消化性消化．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．

解答 解：消化是指食物中的营养成分被分解成可吸收的成分的过程，消化分物理性消化和化学性消化两种，物理性消化：食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化．
    化学性消化：化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言．由消化腺所分泌的种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸．然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液．这种消化过程叫化学性消化．
故答案为：物理性消化 化学性消化

点评 正确理解物理性消化和化学性消化的含义（概念）是解答的关键．