Question

【题目】如图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1）观察以上生物，C的结构简单，由蛋白质外壳和内部的__________组成，它必须________在其他生物的细胞内。

（2）A与D的结构相比，A的特征是_________________，D是通过_________来繁殖后代的。

（3）酿酒、做面包时，离不开[ ]_____________。

（4）在日常生活中，制酸奶、泡菜要用到______（填字母）类生物。

Answer 1

【答案】 遗传物质 寄生 无（没有）成形的细胞核 孢子 B酵母菌 A

【解析】A是细菌，B、D是真菌、C是病毒。

（1）C病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，它必须寄生在活细胞里才能进行生命活动。
（2）图中D霉菌是真菌有成形的细胞核，因此A与D的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。D真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。
（3）图中B是酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳。二氧化碳是气体，遇热膨胀逸出，从而使得馒头或面包暄软多孔。酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，能将糖转化为酒精。因此，酿酒、做面包和馒头时离不开B酵母菌。
（4）在日常生活中，制酸奶、泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌属于A细菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质。