题目内容
【题目】构成人体细胞的基本物质是（ ）
A.水
B.糖类
C.蛋白质
D.脂肪
【答案】C
【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
所以答案是：C
【考点精析】根据题目的已知条件，利用糖类、脂肪、蛋白质的作用的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料．
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