题目内容

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是( )

A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C.造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖

D.防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

练习册系列答案
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