题目内容
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖
D.防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸
练习册系列答案
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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖
D.防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸