Question

一贯素食的僧人往往在年岁很大的时候仍然能走夜路，这是因为

1. A.
   蔬菜本身就含有丰富的维生素A
2. B.
   蔬菜中含维生素C可转化为维生素A
3. C.
   五谷杂粮本身含有丰富的维生素A
4. D.
   蔬菜中含胡萝卜素可转化为维生素A

Answer 1

B