Question

【题目】淀粉最终被消化成（　　）

A. 麦芽糖 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】B

【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。