题目内容

(2012?福州)南南为自己设计了一份午餐:米饭、煎蛋、鸡汤.要使这份午餐营养更合理,还要添加(  )
分析:此题考查的知识点是科学设计健康食谱,解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析.
解答:解:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养要全面合理.米饭主要提供淀粉类,煎蛋、鸡汤主要提供蛋白质类和部分脂肪,此食谱中无蔬菜水果类,会导致维生素和无机盐摄入量不足,因此应再添加上蔬菜水果类,荔枝肉虽然属于水果,但其含糖量高,米饭中含丰富的淀粉等糖类,因此最好是添加青菜类.可见A符合题意.
故选:A
点评:关键点:食谱中的营养要均衡、荤素搭配合理.
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