题目内容
【题目】食品保存的方法有
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥隔绝空气
A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ D.②③⑥
【答案】D
【解析】
试题分析:细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.食品保存的方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气,都能延长食品的保存期,在①高温、④保持湿润、⑤曝露空气中,食品容易腐败变质。
练习册系列答案
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【题目】食品保存的方法有
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥隔绝空气
A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ D.②③⑥
【答案】D
【解析】
试题分析:细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.食品保存的方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气,都能延长食品的保存期,在①高温、④保持湿润、⑤曝露空气中,食品容易腐败变质。