Question

【题目】等量的下列食品在人体内完全分解，释放能量最多的是（ ）

A. 馒头 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 花生

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：馒头的主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质，苹果的主要成分是淀粉和维生素，花生含有大量的脂肪。脂肪的热价最高，因此等量馒头、鸡蛋、苹果、花生在人体内完全分解，释放能量最多的是花生。