题目内容

【题目】生物学家根据生物之间的相似程度,把它们分成不同等级的分类单位,其中最大和最小的分类单位分别是(  )
A.纲、种
B.界、种
C.界、科
D.门、界

【答案】B
【解析】解:生物学家根据生物之间的相似特征和它们之间的相似程度不同,把它们分成不同的等级,生物的分类单位从小到大依次是:种、属、科、目、纲、门、界.其中界是最大的分类单位,种是最小的分类单位.故选:B
【考点精析】掌握分类的单位是解答本题的根本,需要知道根据生物之间的相似程度,把生物分成不同等级的分类单位,它们从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种,基本单位是种.

练习册系列答案
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【题目】东北酸菜因其酸爽可口,正逐渐被许多威海人喜爱,某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在査阅量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。

①准备:将白菜洗净,切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净,并用酒精擦拭消毒。

②进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的重量比约为1:50。

③封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。

④发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。

⑤测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如下图所示。

(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过__________的方式大量繁殖。

(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是__________,由此可知乳酸菌的营养方式是____________________

(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号)__________,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有__________(填写步骤序号)。

(4)中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第________天到第_______天不能食用。

(5)—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。据此计算,若食用该小组腌制的第30天的酸菜,一人一次不超过__________千克就不会引起中毒。

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