题目内容
下列食物中，含较多蛋白质的是（ ）
| A、瘦肉 | B、甘蔗 | C、馒头 | D、玉米 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，不同的食物所含的营养物质各不相同，分析解答．
解答：解：A、瘦肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，A正确．
B、甘蔗很甜，含丰富的糖类，B错误．
C、馒头含的大量的淀粉，C错误．
D、玉米含淀粉丰富，D错误．
故选：A
B、甘蔗很甜，含丰富的糖类，B错误．
C、馒头含的大量的淀粉，C错误．
D、玉米含淀粉丰富，D错误．
故选：A
点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．
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