Question

【题目】制作酸奶时所使用的微生物是

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 青霉菌

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题制作酸奶需要加入乳酸菌的发酵，在没有氧气的条件下，乳酸菌分解糖类产生乳酸，这样制作的酸奶能增进食欲，帮助消化。故选B。