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2.人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开(  )
A.蛋白质B.脂肪C.D.无机盐

分析 人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等,对人体各具有一定的作用,据此作答.

解答 解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量的能量.
故选:A.

点评 本题主要考查的是人体需要的主要营养物质,掌握蛋白质的作用即可解答.

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