题目内容
【题目】以下是人体部分结构、生理过程示意图。请据图回答（大写字母表示生理过程，小写字母表示物质，数字表示结构）：
（1）消化道中，参与淀粉消化的消化液有_____。
（2）食物中的_____是构成人体组织细胞的基本物质，在消化道内经过消化过程后最终被分解成_____。
（3）人体在进行图中所示的过程a时，肋间肌和膈肌的状态分别是_____。人体内的气体交换包括_____和_____两个过程，它们都是通过_____实现的。
（4）患肝病的人为什么不宜多吃油腻的食物？_____
（5）在消化道中可以吸收维生素的器官有_____。
【答案】唾液、胰液和肠液 蛋白质 氨基酸 舒张 肺泡与血液的气体交换 组织细胞与血液间的气体交换 扩散作用 因为患肝病的人的肝脏已有损伤，肝脏是分泌胆汁促进脂肪消化的器官，而油腻的食物含有大量的脂肪，需要大量的胆汁，这会使病人的肝病加重。 小肠和大肠
【解析】
根据题文和图片的内容可知，本题考查消化系统、呼吸系统和血液循环系统的知识点内容。人的呼吸过程包括三个互相联系的环节：①外呼吸，是指外界空气与血液之间的气体交换过程，包括肺通气和肺换气；②气体在血液中的运输；③内呼吸，是指组织细胞与血液间的气体交换。图甲中A表示外呼吸，B表示内呼吸；a表示二氧化碳，b表示氧气，c表示葡萄糖；细胞甲表示红细胞。
（1）淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖，胃对淀粉没有消化作用，小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖。因此，参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。因此，食物中的蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，最终在小肠内分解为氨基酸。
（3）a表示二氧化碳。通过呼气排出体内的二氧化碳，这就需要肋骨间的肌肉和膈肌舒张使得胸腔容积变小，肺收缩，肺内气压增大，将气体呼出。人体内的气体交换包括肺泡与血液的气体交换和组织细胞与血液间的气体交换两个过程。它们都是通过扩散作用实现的。
（4）患肝病的人的肝脏已有损伤，肝脏分泌胆汁促进脂肪的消化，而油腻的食物含有大量的脂肪，需要大量的胆汁，这会使病人的病情加重。因此，患肝病的人不宜多吃油腻的食物。
（5）水溶性维生素以简单扩散方式在小肠上部被吸收。维生素B12与内因子结合，在回肠被吸收。脂溶性维生素A、D、E、K与脂肪以相同方式在小肠上部被吸收。未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便。因此，在消化道中可以吸收维生素的器官有小肠和大肠。
