题目内容
【题目】面粉是常见食材,可加工成品类众多的食品。面粉主要来源于小麦种子的( )
A.子叶B.胚C.胚乳D.种皮和果皮
【答案】C
【解析】
一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内,而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内。
面粉是由小麦加工而来。小麦种子的结构包括:种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用;胚乳里贮存着营养物质,面粉就是小麦的胚乳加工来的;胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。可见C正确。
故选C。
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