题目内容

10．酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这是因为牛奶中加入了（　　）
A．酵母菌B．乳酸菌C．根瘤菌D．醋酸菌

分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此分析．

解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力；
故选：B

点评 解答此题的关键是理解酸奶的制作原理，以及酸奶的优点．

练习册系列答案
相关题目
20．李克强总理在政府工作报告中指出，2013年，我国注重加强生态保护与建设，全国森林覆盖率上升到21.6%，以下关于森林在自然界以及人们生产生活中作用的说法，错误的是（　　）
A．森林可以为一些动物提供栖息地
B．森林中的树木可以促进生物圈中的水循环，从而增加降水，调节气候
C．森林中的树木在防风固沙、保持水土、涵养水源等方面发挥着巨大作用
D．森林中的树木对调节大气中的碳-氧平衡，使二氧化碳和氧气在空气中的含量基本相同
1．人体离不开营养物质，大米作为重要的粮食作物，为人体的生命活动提供了能量保障．全球半数以上的人口以大米为主食．我国科学院院士袁隆平先生用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，为解决人类的粮食危机做出了巨大贡献．下面是大米在人体内的主要变化，请分析回答问题：
（1）大米的主要成分是淀粉，人体的消化道内能够消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液．
（2）葡萄糖随血液循环到达心脏后，首先到达心脏的右心房，然后经过肺循环循环再回到心脏的左心房．
（3）葡萄糖随部分血液流到肾脏（图示）后，血液中的部分葡萄糖经过[④]肾小球的滤过作用进入原尿，随后又在[5]1肾小管处，通过作用重新回到了血液中．
（4）葡萄糖随着血液循环最终到达1组织细胞处，在那里它被分解成，同时释放能量．这样，大米的重要使命就完成了．
18．面对环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，党的十八大报告指出，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念．请据图回答下列问题．
（1）生态系统是在一定的空间范围内，生物和环境所形成的统一的整体．一片森林、一片草原、一个湖泊等等，都可以看作一个个生态系统．图中有机物含量最多的生物是水稻，它是生态系统中的生产者．
（2）图中共有4条食物链，这些食物链彼此交错形成了食物网．如果图中生物所在的这个生态系统被有害农药污染，那么，生物体内含有的农药浓度最高的生物是猫头鹰．
5．下列动物中，幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸、皮肤辅助呼吸的是（　　）
A．鲸鱼B．蟾蜍C．蜻蜓D．海豚
15．下列属于有性生殖的是（　　）
A．草履虫的分裂生殖B．竹用地下茎繁殖
C．椒草的用叶繁殖D．小麦用种子繁殖
2．保护生物多样性最有效的措施是（　　）
A．建立自然保护区B．迁地保护C．克隆D．法制管理
19．中国是“丝绸之路”的起点，美丽的丝绸是以“蚕宝宝”吐出的细丝为原料织成的．请观察下图四幅照片，并回答：

（1）将家蚕的发育过程排序（填数字）．与蝗虫相比，家蚕的发育过程多了蛹期．
（2）家蚕的发育方式属于完全变态．（填“完全变态”或“不完全变态”）
（3）下列昆虫与家蚕的发育方式相同的一组是D
①蚊②蝗虫③蟋蟀④蝇⑤螳螂⑥蜜蜂⑦蝴蝶⑧蝼蛄
A．⑤⑥⑦⑧B．①②⑤⑥C．①④⑤⑧D．①④⑥⑦
（4）家蚕的“作茧自缚”，是由体内的遗传物质所决定的，属于先天性行为．（填“先天性”或“学习”）
20．下列农业生产中采取的措施与其目的不对应的是（　　）
A．雨后农田内及时排水--促进根的呼吸作用
B．给农作物喷洒气肥--增强植物的光合作用
C．大棚内适当增高二氧化碳浓度--降低植物的呼吸作用
D．移栽植物时去掉部分枝叶--降低蒸腾作用

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网