题目内容
【题目】冠心病就是__________发生病变而引起__________、__________等,造成心肌 ________ 。
【答案】 冠状动脉血管 血管腔狭窄 阻塞 缺血、缺氧或坏死
【解析】“冠心病”是冠状动脉硬化性心脏病的简称。在主动脉的根部分出两条动脉,负责心脏本身的血液循环,称为冠状动脉。由于脂质代谢不正常,血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块,称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄、堵塞,使血流受阻,导致心肌缺血、缺氧或坏死
,产生心绞痛。
练习册系列答案
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【题目】泡菜是人们比较喜欢的食品,但它含有一定的亚硝酸盐,过量食用会对人体有毒害作用,国家规定亚硝酸盐在此类菜中的残留不得超过20mg/kg.某研究小组分别用3%、5%、7%的食盐溶液腌制泡菜,并分别对亚硝酸盐含量进行检测,结果如表:
发酵天数 亚硝酸盐含量 食盐浓液的质量分数 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
1号坛3% | 1.5 | 3.5 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.3 |
2号坛5% | 1.2 | 5.5 | 4 | 1.8 | 1.2 | 1.2 |
3号坛7% | 0.5 | 2 | 1.8 | 1.6 | 1.5 | 1.2 |
(1)三种质量分数的食盐溶液腌制的泡菜是否符合国家标准?_____.
(2)在如图中给出食盐溶液的质量分数为7%时亚硝酸盐含量与天数的关系曲线图.
(3)综合考虑食盐与亚硝酸盐含量,在腌制11天以后食用,应以质量分数为_____的食盐溶液腌制的泡菜最好.