Question

【题目】“山西老陈醋”是中国四大名醋之一，其酿造过程用到的微生物是（ ）

A. 青霉菌 B. 甲烷细菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌

Answer 1

【答案】C

【解析】从青霉菌中能提取出青霉素，A不符合题意；
甲烷杆菌能分解有机物产生甲烷，甲烷是一种清洁能源，B不符合题意；

制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，C符合题意；
乳酸菌发酵能产生乳酸，在制作酸奶和酸菜中有重要意义．D不符合题意。