Question

我们吃的馒头主要来自小麦结构中的

A．种皮

B．胚

C．子叶

D．胚乳

Answer 1

D

试题分析：面粉是由小麦加工而来，小麦是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分，种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的，胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。
点评：此题为基础知识题，解答此题的关键是要明确小麦是单子叶植物还是双子叶植物，以及单子叶和双子叶种子的结构和功能。