题目内容
【题目】下列营养物质中，不经消化即可被人体直接吸收的是（ ）
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
D.水
【答案】B,D
【解析】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素、葡萄糖是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收。
所以答案是：BD
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．
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