题目内容
制作泡菜时,泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口,这样做的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌生长繁殖 B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵 D.造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵
练习册系列答案
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制作泡菜时,泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口,这样做的目的是( )
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