Question

【题目】下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　）

A. 番茄、黄瓜B. 米饭、馒头、土豆C. 牛肉、鸡蛋D. 色拉油、花生

Answer 1

【答案】B

【解析】

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。糖类是主要的功能物质，含有糖类的食物是能量的主要来源。

番茄、黄瓜主要含有维生素，A错误；米饭、土豆主要含有糖类，是主要的供能物质，B正确；牛奶、鸡蛋中主要含蛋白质，C错误；色拉油花生主要含有脂肪，D错误。