题目内容
（每空2分，共12分）花生是广泛种植的油料作物，种子中含有大量的脂肪和蛋白质。请回答下列有关问题：
（1）人们用“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”来描述花生。“麻屋子”指的是花生果实的______________，它是由雌蕊中的______________发育而来的。花生油主要是从“白胖子”的______________榨出来的。
（2）农民伯伯选用粒大饱满的花生种子播种，原因是_______________________；春天花生播种后常采用地膜覆盖的方法，这是为了___________________________，利于种子的萌发。
（3）花生缺苗要补苗，补苗时常采取以下措施：一是在阴天或傍晚移栽幼苗；二是移栽幼苗时要带土坨，其目的分别是:减少叶片的蒸腾作用、__________________________。
（1）果皮 子房壁 子叶 将种皮去掉后，放在白纸上挤压，出现油迹
（2）胚发育完整，子叶含有的营养物质丰富，有利于种子的萌发
提高地表温度，减少土壤水分的散失（保温、保湿）
（3）降低蒸腾作用（减少水分的散失） 防止根毛受损
【解析】
试题分析：（1）当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，只有雌蕊的子房继续发育，发育情况为
描述花生谜语中：麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．麻屋子是果皮，由子房壁发育而来，红帐子是花生的种皮，由珠被发育而成，白胖子是胚，由受精卵发育而来，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶中含有丰富的营养物质，因此，花生油主要是从“白胖子”的子叶榨出来的，要验证花生种子中含有脂肪，获得证据的简便方法是：将种皮去掉后，放在白纸上挤压，出现油迹；
（2）种子萌发的外界条件是适量的水分、充足的空气和适宜的温度，种子萌发的自身条件是必须具有完整的、有活力的胚以及供胚发育所需的营养物质，早春播种花生种子时，由于外界温度还比较低，为了确保种子萌发的适宜的温度，农民往往用塑料薄膜覆盖地面；
（3）植物体内的水分以气体的形式散发到大气中的过程叫蒸腾作用，叶是蒸腾作用的主要器官，影响蒸腾作用的因素是光照强度、空气的流通状况、大气湿度和温度等，在阴天或傍晚移栽植物，并剪去大量枝叶，都可降低植物的蒸腾作用，提高移栽的成活率，根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区（根毛区），移栽植物带土移栽是为了保护幼根和根毛。
考点：本题考查果实与种子的形成、蒸腾作用的意义、根对水和无机盐的吸收的知识，意在考查对基础知识的掌握和应用的能力。
