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17.下列4种常见食物与其所含的主要营养物质对应关系正确的是(  )
A.
豆腐一油脂
B.鱼类-纤维素C.
葡萄-蛋白质
D.
面包-淀粉

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,但并不是所有的食物都含有六类营养物质,一般一种食物都有其主要的营养成分,如米饭主要提供糖类.蔬菜、水果中含维生素C丰富,也含部分无机盐.紫菜、海带等含碘丰富,油脂类食物中不含糖类和蛋白质.

解答 解:A、豆腐中主要含有蛋白质,油脂类较少;
B、鱼类主要含有蛋白质,纤维素较少;
C、葡萄主要含有糖类,蛋白质较少;
D、面包中主要含有淀粉较多,D正确.
故选:D

点评 关键点:理解并不是所有的食物都含有六类营养物质,一般一种食物都有其主要的营养成分.

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