题目内容
4.健康的身体是幸福的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要的意义,2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示.(1)根据图示,分析一下在平时的膳食中应该少吃的一类食物是D.
A、谷物 B、蔬果类 C、动物性食品 D、油和盐
(2)人体所需的六大营养成分是糖类、维生素、无机盐、脂肪、蛋白质和水.
(3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量作了限制:每天摄入糖不超过50克.请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因:相同质量的橙汁比橙子含糖量要高出很多,而且橙汁中不含膳食纤维,维生素含量也少于橙子,故果汁不能替代水果(答对相关意思即可).
食物种类 | 糖分(克) | 维生素(毫克) | 膳食纤维(克) |
100克橙子 | 10 | 0.56 | 0.6 |
100克橙汁 | 34 | 0.14 | 0 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,据此解答.
解答 解:(1)根据“平衡膳食宝塔”,顶层油和盐是应该少吃的一类食物,含较多的脂肪,如果多吃,会造成脂肪堆积,导致肥胖.
(2)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐.
(3)根据图表知,相同质量的橙汁(果汁)比橙子(水果)里面含有的糖类要多很多,橙汁里面不含有膳食纤维,维生素也要少,故果汁不能代替水果.
故答案为:(1)D (2)蛋白质;水
(3)相同质量的橙汁比橙子含糖量要高出很多,而且橙汁中不含膳食纤维,维生素含量也少于橙子,故果汁不能替代水果(答对相关意思即可)
点评 知识来源于生产生活,也服务于生产生活,因此在近年的中考中,与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠,要熟练掌握.
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